Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas se cosechan por variedad y parcela en cajas de 20 kg. Una vez despalilladas por completo, se estrujan. El mosto se prensa suavemente y se decanta hasta alcanzar la clarificación deseada. Se fermenta a una temperatura de entre 14 y 15 °C en un depósito durante tres semanas, con el fin de potenciar los aromas primarios.
Las uvas se cosechan por variedad y parcela en cajas de 20 kg. Una vez despalilladas por completo, se estrujan. El mosto se prensa suavemente y se decanta hasta alcanzar la clarificación deseada. Se fermenta a una temperatura de entre 14 y 15 °C en un depósito durante tres semanas, con el fin de potenciar los aromas primarios.
Variedades de uva:
Rabigato
Notas gustativas:
De color claro y cítrico, posee un intenso aroma a frutas blancas con notas cítricas frescas. En boca es mineral, con un final largo, intenso y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Platos de pescado, marisco, carnes blancas, aves o quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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