Detalles del producto
Vinificado en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, en las que realizó la crianza prolongada en contacto con las lías finas durante un mínimo de 9 meses. Crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Coupage de la añada 2020 con una crianza de 12 meses y la añada 2021 con una crianza de 6 meses.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Se trata de un vino especial, delicado, complejo y diferente. La armonía entre la firmeza de la estructura, la suavidad del cuerpo y la intensa complejidad de los aromas. El color es cítrico, brillante, con ligeros tonos pajizos. La nariz es compleja, cítrica, con notas de fruta blanca madura y ligeros aromas florales y de fruta joven, enriquecidos con aromas tostados, dulces con un ligero toque a vainilla y a pan, aportados por la crianza en madera con batonnage. La textura en boca está presente con una acidez evidente, pero equilibrada con un cuerpo bien estructurado, con unos taninos que siguen vivos, revelando su potencial en botella. Delicadamente vibrante, con frescura y fuerza, en un final largo y robusto, que pide a gritos buena gastronomía.
Consejos de almacenar y servir:
Se trata de un vino de larga crianza con estabilización natural. Es natural que se formen sedimentos en la botella y se debe abrir con cuidado. Es un vino sorprendente que puede beneficiarse de abrirlo un tiempo antes de consumirlo. Servir a 8ºC-10ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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