Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realiza a mano y las uvas previamente seleccionadas se prensan enteras para obtener un mosto de gran calidad. El mosto se clarifica durante 48 horas y se fermenta a una temperatura de entre 15 y 17°. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías finas durante 5 meses. A continuación se procede al embotellado para la segunda fermentación (método clásico) y crianza durante 12 meses, finalizando con remontado y degüelle.
La vendimia se realiza a mano y las uvas previamente seleccionadas se prensan enteras para obtener un mosto de gran calidad. El mosto se clarifica durante 48 horas y se fermenta a una temperatura de entre 15 y 17°. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías finas durante 5 meses. A continuación se procede al embotellado para la segunda fermentación (método clásico) y crianza durante 12 meses, finalizando con remontado y degüelle.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
De burbuja fina y persistente, en nariz se aprecian notas florales, cítricas, un ligero tostado y galleta. En boca es cremoso, seco, elegante, con cuerpo, persistente y con buena acidez.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de 8-10ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, así como acompañando platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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