Detalles del producto
Al poco tiempo de ser cosechada, la uva se enfría a 5°C y se mantiene a esta temperatura durante 48 horas. Pasado este tiempo se despalilla y estruja suavemente, seguido de una maceración prefermentativa a 10º C. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada (25º C) en pequeños depósitos de acero inoxidable, con maceración prolongada.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color granate profundo. En nariz destaca la mineralidad y las notas florales a violeta, así como aromas de frutas negras, de ciruelas y moras. Elegante, intenso y de alta persistencia, este vino tiene unos taninos muy presentes, pero bien envueltos que le dan una gran estructura y un gran potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Disfrútalo con tapas, carnes a la brasa y platos bien condimentados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 85 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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