Detalles del producto
Resulta de las mejores vinificaciones de cada año a partir de variedades de uva menos tradicionales del Alentejo. Obtenido de las mejores vinificaciones de la cosecha, utilizando variedades de uva menos tradicionales de la región. En 2020 resultó de la vinificación de la variedad Touriga Nacional, vendimiada el 14 de septiembre. Ese día la uva fue cuidadosamente cosechada y llevada a bodega, donde se realizó una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación alcohólica a una temperatura de 28ºC y una maceración prolongada. Incubar por un total de 30 días. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Es un varietal de Touriga Nacional. Muy rico en color, las notas florales quedan en un segundo plano, hay un ambiente de vegetales secos y frutos negros en un registro aromático austero, diferente a lo habitual en esta variedad. Voluminoso en boca, suave y envolvente, con taninos finos que sostienen el esqueleto del vino. Conjunto muy serio, con gran potencial.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de servicio: 16-18º C.
Maridaje:
Este vino acompaña perfectamente platos elaborados de carnes rojas, rosbif y carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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