Detalles del producto
Las uvas procedentes de viñas viejas se someten a una cuidadosa selección a su llegada a bodega, para posteriormente ser despalilladas. La fermentación alcohólica comienza en molinos y finaliza en depósitos de acero inoxidable. Sigue la maceración post-fermentativa. Crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante un periodo de 18 meses. Utilización de un 70% de barricas nuevas de roble y un 30% de roble de segundo y tercer año.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
Color rojo muy intenso y profundo. Aroma intenso, concentrado y complejo, dominado por frutas negras maduras, como mora y cassis, y aromas florales como la violeta y complejados con aromas procedentes de su crianza en barrica. También aparecen algunos aromas propios de la evolución en botella, que contribuyen a aumentar su gran complejidad. Es un vino concentrado, denso y de alta estructura. Tiene una acidez equilibrada, taninos firmes y muy maduros, bien implicados en su cuerpo y volumen. Su equilibrio se encuentra en un conjunto de sensaciones, donde la concentración, la riqueza y la fuerza se vuelven decisivas, y le confieren un final de gran persistencia. Un vino para envejecer.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de servicio 16 a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas, guisos y asados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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