Detalles del producto
Recogida a mano en su punto óptimo de maduración, la uva se despalilla, estruja y macera para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por un batido constante durante la fermentación. Esta se realiza en cubas (lagares) a temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta conseguir el grado de dulzor (Baume) adecuado. En este punto, se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final. Se trata de un vino de una calidad excepcional, elaborado a partir de una sola cosecha, embotellado entre 2 y 3 años después de la cosecha. De color rojo intenso, complejo, con cuerpo y con un notable potencial de guarda.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Old Vines
Notas gustativas:
Color oscuro opaco profundo. Aromas intensos en nariz, con notas frescas de moras y arándanos combinados con toques de chocolate negro, pimienta blanca, azahar, bergamota y menta. Intenso y complejo en boca, con sabores a fruta negra, mostrando un excelente equilibrio entre dulzura y acidez; con taninos firmes y un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 16º y 18º C. Conservar la botella en posición vertical, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Excelente con carnes rojas o caza. Los quesos azules o tiernos (como el Serra da Estrela) son igualmente perfectos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado