Detalles del producto
Vinificación a caño abierto, en barricas, con alcoholización antes del final de la fermentación. En barricas de roble americano de 650 litros hasta el embotellado. Se trata de un coupage único con más de 50 años de crianza, procedente de los mejores y más antiguos vinos de Malvasía que envejecen en nuestras bodegas de Funchal y que aún hoy forman parte de nuestro stock.
Variedades de uva:
Tinta Negra
Notas gustativas:
Este vino de cincuenta años revela marcadas características terciarias fruto de la larga crianza en barricas de roble americano muy viejas y se expresa con gran estilo y calidad revelando una buena acidez y concentración, siendo un buen ejemplo de la identidad de la Tinta Negra.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Es excelente como digestivo y va bien con postres y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado