Detalles del producto
Vinos procedentes de uvas producidas en viñedos situados en São Martinho (Municipio de Funchal) y São Jorge (Costa Norte). Dos de los vinos elegidos para este lote envejecen en las bodegas de Barbeito durante más de 50 años. Se vinificaron en prensa continua y probablemente fermentaron más días de los normales para una Malvasía, ya que cuando los catamos estaban algo secos. Al encontrarse en ese estado, ayudaron a compensar y equilibrar la alta concentración de azúcar de los tres vinos restantes, que son muy añejos y provienen de la familia Pereira da Silva. De esos tres vinos añejos, uno estuvo en botella durante 40 años y le dio una enorme elegancia al coupage, que pretendía ser de estilo clásico.
Variedades de uva:
Malvasia
Notas gustativas:
Color ámbar. Bouquet intenso y sofisticado, notas especiadas destacando nuez moscada, clavo, ligero jengibre, cera de abejas y caramelo, toques de maracuyá e higos negros secos. Sabor fresco y mentolado, acidez firme y precisa en un final bien pulido con sabores tropicales.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio recomendada 16/18ºC. Se mantiene en buen estado durante varios meses después de su apertura.
Maridaje:
Excelente como digestivo, acompaña bien a quesos fuertes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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