Detalles del producto
Uvas de viñedos viejos en el Duero Superior, después de un despalillado parcial y un ligero estrujado, el mosto fue trasladado para la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 24 grados. Envejecido después de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notas gustativas:
Presenta un color opaco. En nariz el aroma es complejo destacando las bayas maduras, con notas de vainilla y especias. En boca es muy firme, denso, voluminoso y bien conectado con los taninos de la madera. El final es largo, fresco y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
El frasco debe conservarse en posición horizontal en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. Debe servirse a una temperatura entre 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes finas, caza y quesos intensos, tanto tiernos como curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado