Detalles del producto
Fue elaborado con uvas de grado A (la mejor calidad de la región) de los viñedos de Casa Ferreirnha en el área de Pinhão, especialmente Quinta do Caêdo y Quinta do Porto, pero también de las áreas circundantes de mayor altitud. Las uvas fueron recolectadas en la madurez óptima para este estilo de vino con el fin de preservar la acidez natural. Los racimos recogidos a mano fueron despalillados y estrujados suavemente, y posteriormente fermentaron en depósitos de acero inoxidable, con remontados y maceración pelicular, a una temperatura controlada de 28ºC. Tras la maceración, tuvo lugar la fermentación maloláctica. Los vinos seleccionados permanecieron en el Duero durante el invierno en depósitos de acero inoxidable. Sometidos a las tradicionalmente bajas temperaturas tanto de la temporada como de la región, los vinos se clarifican naturalmente, antes de ser trasladados y llevados a Vila Nova de Gaia. La mezcla final se basó en una cuidadosa selección y numerosas degustaciones.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Tiene un color rubí profundo y un aroma finamente intenso y armonioso, con predominio de frutos rojos como fresa y frambuesa, frutos negros (ciruela) y componentes aromáticos (resina y tabaco). En boca este vino tiene un ataque suave y muestra una fina estructura con taninos integrados y de gran calidad, combinado con una acidez equilibrada que le aporta frescura. También se destacan los frutos rojos, así como algunas especias. Tiene un final elegante y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Fue hecho para ser borracho joven. No obstante, conserva su calidad unos 4-6 años después de la vendimia, siempre que se conserve en posición horizontal y en un lugar seco y fresco. Esteva está listo para beber y no requiere decantación, excepto si se conserva durante algunos años. Servir entre 15ºC-17ºC.
Maridaje:
Esteva es un vino muy versátil, ideal con todo tipo de aves, embutidos, ahumados, quesos, algunos pescados, como el bacalao, y variedad de pastas y ricas ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medalla de Plata The Dallas Wine Competition 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2013 (Otras añadas).Recomendad International Wine Challenge 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce San Francisco International Wine Competition 2011 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
By chance—- wonderful.
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