Detalles del producto
Las uvas fueron cosechadas manualmente. La fermentación alcohólica duró unos 20 días, con una maceración suave para una buena extracción de aromas. Tras la fermentación, se traspasó a barricas de roble francés usadas. Puesta en escena durante 9 meses en barrica.
Variedades de uva:
Jaen
Notas gustativas:
Color rubí suave, aroma con componentes de frutos rojos, algunos de ellos ahumados. Muy elegante en boca, taninos secos, pero suave, fresco y especiado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16º C.
Maridaje:
Bueno con entrantes, platos de aves, carnes blancas y rojas también con quesos y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado