Detalles del producto
La uva se recoge a mano y se lleva inmediatamente a la bodega donde se realiza una selección manual, despalillado y estrujado. Tras 48 horas de maceración en frío, fermentamos ambas variedades de uva juntas en una Fermentadora Ganimede. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante 11 meses. 2/3 de las barricas son nuevas, 1/3 usado para un vino antes.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Según la normativa de la DOC portuguesa, Garrafeira es el nivel de calidad más alto, justo después de “Reserva”, y tiene que cumplir unos estándares especialmente estrictos. Aproximadamente cada cinco años se produce una Garrafeira con uvas de gran calidad y pequeños rendimientos de las viñas más viejas de la Quinta das Marias. El vino madura a dos tercios en barricas francesas nuevas de 225 L. El Garrafeira es un vino muy elegante, polifacético, con taninos delicados y acidez equilibrada.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Sirva con carnes a la parrilla o asadas; ternera, cerdo y cordero.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 92 puntos Robert Parker;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado