Detalles del producto
Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Castelão de Quinta de Catralvos y de una parcela con suelo arcilloso. Las uvas se cosechan de forma temprana para preservar toda su frescura y garantizar un color claro. Las uvas se pasaron directamente a la prensa y este vino es el resultado del mosto que fluye sin prensar - Lágrima. Fermentado en acero inoxidable a una temperatura de 14ºC durante 3 semanas, seguido de una crianza sobre lías finas durante 6 meses.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Color rosa muy claro. Aroma con notas de frambuesas frescas y flores blancas. En boca es suave y envolvente, con una acidez equilibrada y refrescante. El final es largo y un poco sápido.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir frío a una temperatura de 6ºC.
Maridaje:
Es muy versátil, siendo una gran opción para acompañar entrantes como sopa de calabaza, hummus o carpaccio de ternera, percebes o mejillones a la española. O pruébalo con cocina india o nepalí.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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