Detalles del producto
Uvas cosechadas a mano a principios de septiembre. Selección de uva en campo y en bodega, despalillado total. Prensado al 40% de rentabilidad para garantizar poca extracción de color. Decantación en frío durante 48h. Fermentación parcial en barricas de roble francés nuevas y usadas y depósitos de acero inoxidable. Crianza con bâtonnage durante 1 año hasta el embotellado.
Variedades de uva:
Syrah
Notas gustativas:
Nariz fresca con notas de melocotón y frutos rojos con matices de madera bien integrada. Boca con mucho frescor y complejidad donde vuelven a aparecer la fruta roja y la fruta de hueso, finalizando amplio y largo con un soporte de acidez equilibrando el dulzor de la madera.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10º a 12º.
Maridaje:
Quesos, Mariscos, Sushi, Pescados grasos a la plancha, Pescado a la sartén, Pescado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado