Produktdetails
Die Trauben werden von Hand geerntet, dann entrappt und leicht gequetscht. Die Mazeration der Schalen erfolgt bei 8-10ºC, um die wesentlichen Aromen und Farben zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C während etwa 15 bis 20 Tagen. Abfüllung nach 5-monatiger Reifung in Stahlfässern.
Rebsorten:
Vital,Fernão Pires,Arinto,Sauvignon Blanc
Verkostung:
Zitrusfarbe. Duftende und fruchtige Aromen. Frische, ausgewogene Säure. Verlängerter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal für den täglichen Gebrauch zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Fisch und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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