Produktdetails
Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein für einen Zeitraum von 24 bis 36 Monaten bei einer konstanten Temperatur von 12°C in Kellern auf der Hefe und findet so die perfekte Balance von Fülle, Geschmack und Eleganz. Für die Entfernung von Hefe geht die Remuage für 2 Monate weiter. Das Degorgieren von Glacée setzt die Hefe frei und fügt dann eine kleine Menge Expeditionslikör hinzu, um den Wein zu vollenden. Nach einem Zeitraum von zwei Monaten nach diesem ganzen Prozess ist eine Flasche Sekt bereit, auf den Markt zu kommen. Wir empfehlen Ihnen, den Verbrauch nicht länger als 10 Monate nach dem Kauf hinauszuzögern.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc,Baga
Verkostung:
Elegantes Aroma nach Frucht mit weißen Fruchtfleischnoten, etwas Mineralik und leichtem Biskuit. Der samtige Mund, kombiniert mit sehr feinen Bläschen und subtiler Säure, verleihen diesem sehr sprudelnden Charakter und Raffinesse.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei 6-8ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Besonders als Aperitif zu Meeresgerichten wie Austern und Räucherlachs.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden