Produktdetails
Weinbereitung:
Nach einem sehr schonenden Pressen der Ende August geernteten Trauben fermentierte der Most 15 Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess nach der klassischen Methode begann im März und die Gärung fand 25 Tage lang bei 14 ° C im Keller statt, gefolgt von einer 50-monatigen Reifung in der Flasche auf Hefe.
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe. Geröstete Mandeln, Toast, getrocknete Blüten, Butterkeks, Brioche, getrocknete Feigen, Honig, Zitrusschalen und rote Fruchtreste dominieren das Aroma dieses sehr reichen und komplexen Sekts. Es hat einen trockenen Angriff und eine ausgezeichnete Textur und Cremigkeit, die auch eine große Persistenz zeigt.
Ratschläge speichern und servieren:
Perfekt servieren zwischen 10 und 12º C.
Speisenempfehlung:
Fisch, sogar mit Soßen, weißem Fleisch, Käse und vielen anderen Optionen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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