Produktdetails
Die Trauben werden in die Membranpresse gegeben, wo der Most ohne Quetschen extrahiert wird. Der Most wird gekühlt und dekantiert und in einen Stahltank geleitet, wo die Gärung stattfindet. Nach der Gärung wird der Wein auf natürliche Weise in der Lagerstätte dekantiert und wird eine zweite Flaschengärung bei kontrollierter Temperatur und ohne Licht durchführen. Nach der Gärung werden die Flaschen im Keller gereift, bis das Rühren und Degorgieren erfolgt ist, Zeit, ab der das Produkt marktreif ist.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Pinke Farbe. Sehr ausgewogen mit roten Fruchtnoten. Sehr attraktiver, solider und strenger Sekt, trockener und langer Abgang mit Noten von roten Früchten.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei 6-8ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Von Austern bis hin zu zartem Fisch, verbindet sich sehr gut mit der Säure dieses bemerkenswerten Schaumweins. Der einfache Fleischgang hat hier einen guten Begleiter.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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