Produktdetails
Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben werden diese in kleine Kisten geerntet, die zum Weingut gebracht werden, wo sie in einer Kühlkammer auf 8-10 ° C gekühlt werden. Anschließend werden sie auf einem Förderband weiter selektiert und in einer pneumatischen Presse im Niederdruck gepresst. Die alkoholische Gärung findet in einem Edelstahltank für einen Zeitraum von 18 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 13 ° C statt. Nach der alkoholischen Gärung verblieb der Wein zur Reifung im Edelstahltank unter Rühren der Feinhefe bis Mai 2007. Die zweite alkoholische Gärung in der Flasche begann im Juni 2007, die Reifung dauerte bis April 2008. Die Degorgierung erfolgte im Mai 2008 .
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Dünne Blase, zartes und anhaltendes Mousse. Von der Rebsorte geprägte Aromen mit floralen Noten, die recht erfrischend sind. Im Mund ist er leicht, frisch und mit einer lebendigen und anhaltenden Säure, die ausgewogen endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte gekühlt serviert werden (8-10ºC).
Speisenempfehlung:
Hervorragend geeignet für besondere Anlässe.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 15,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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