Produktdetails
Die Weine von Senhora da Ribeira gehören zu den besten im Douro und ergänzen die Weine von Bomfim in der Komposition der klassischen Vintage Ports von Dow. Letztere wären unvollständig, wenn einer der beiden fehlen würde. Der hohe Anteil an alten Weinreben der Quinta (45 % sind über 25 Jahre alt) ist von entscheidender Bedeutung. Die alten Weinreben bringen sehr wenig Ertrag und produzieren im Durchschnitt weniger als 1 kg Trauben pro Wein. Dadurch entstehen intensive und konzentrierte Moste, die ideal für klassischen Vintage Port sind.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Old Vines
Verkostung:
Der Quinta da Senhora da Ribeira Porto Vintage 2015 von Dow ist das Ergebnis einer gemeinsamen Gärung von Touriga Franca und Sousão, zu der ein „Lagar“ von Touriga Nacional und Sousão hinzukam. Es weist eine bedeutungsvolle Struktur auf, ist aber dennoch sehr streng und weist ein langes Ende auf.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 17º und 18º C servieren. Die Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind nach dem Essen zu trinken. Trinken Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit einbauen, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Robert Parker;
. 93 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden