Produktdetails
Die Ernte begann Ende August, und nach einem schnellen Pressen ohne Schalenkontakt ließ sich der Saft 24 Stunden lang absetzen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks (75 %) und französischen Eichenfässern (25 %). In diesen beiden Behältertypen reift der Wein 7 Monate lang auf der Feinhefe, ohne Lenkung und ohne malolaktische Gärung.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Rabigato,Gouveio,Roupeiro,Viosinho,Bical
Verkostung:
Zitronenfarbener Wein mit intensivem mineralischem Charakter und starken Zitrusaromen, Pfirsichen und weißen Blumennoten. Am Gaumen zeigt er große Ausgewogenheit und Komplexität mit saftigen Steinobstaromen und einer erfrischenden Säure. Sehr langer und salziger Nachgeschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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