Produktdetails
Manuelle Ernte. Sanftes Zerkleinern der Beeren, gefolgt von einer Hautmazeration für 8 Stunden. Sanftes Pressen. Statisches Absetzen, Gärung bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Reifung auf Feinhefe mit Bâtonnage bis Ende Juni. Leichte Filterung. Nicht kältestabilisiert.
Rebsorten:
Gouveio,Viosinho,Rabigato
Verkostung:
Brillant, Zitrus mit leichten strohigen Reflexen. Einladend, mit exzellenter Intensität und Komplexität, Anspielung auf reife und gut gemischte tropische und weiße Früchte, mit sanften Vanillenoten. Leicht mineralische Noten verleihen dem Ganzen einen zarten Charakter. Geschmeidiger Auftakt mit feiner, ausgewogener Säure, die dem Wein eine hervorragende Frische verleiht. Gute Struktur und ein Gefühl im Mund von reifen Früchten mit einem anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Weiche Paste aus Schafskäse, Currygarnelen, gebackener Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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