Produktdetails
Weinbereitung:
In unserem mit modernster Technik und präziser Temperaturkontrolle ausgestatteten Weingut wurden nicht einwandfreie Trauben aussortiert. Die Trauben wurden vollständig entrappt, anschließend schonend gequetscht und etwa 12 Stunden auf den Schalen mazeriert. Nach dieser Zeit unter Schutzatmosphäre erfolgte die Pressung in einer pneumatischen Presse, gefolgt von einer Mostklärung von 24 bis 48 Stunden, abhängig von Rebsorte und Reifegrad. Die alkoholische Gärung fand bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 14 °C statt. Die Weine reiften anschließend 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Síria,Fonte Cal,Arinto
Verkostung:
Ein junger Wein aus alten Reben. In der Nase präsentiert er sich sehr frisch mit Zitrusaromen und einem Hauch von Eiche, harmonisch untermalt von floralen Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Säure und Mineralität.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt servieren, zwischen 8 und 12 Grad Celsius.
Speisenempfehlung:
Dieser Weißwein passt ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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