Produktdetails
Manuelle Weinlese ausschließlich von der Parzelle, die als Vinha do Chapim bekannt ist. Parzelle mit lehmigem Lehmboden und gerolltem Stein. Quinta de Santiagos beste Parzelle. Wilde und langsame Gärung in Edelstahltanks. Reifung auf Feinhefe mit periodischem Batonage für 8 Monate. Vegan, zitronig, elegant und komplex, Noten von Steinsplittern, schüchterne Zitrusfrüchte. Ausgewogen und anhaltend. Tolle Frische. Mineralisch und salzig, gut geprägt durch seine Spannung und lebendige Säure, ohne jemals die Frucht aus den Augen zu verlieren.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Der „Weinbergwein“ dieser Quinta ist in Qualität und Profil äußerst beständig, mit einer ausgeprägten reifen Zitronenfarbe, leichten Entwicklungsnoten (er reift auf der Hefe) und einem Hauch von Gemüse und Orangenschale. Vollmundig und komplex, mit vielschichtigen Früchten, fein, präzise, frisch, großartiger Wein.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur von 10 bis 12º C.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Vorspeisen, Salaten und Meeresfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch, natürlichen Austern, gedämpften Muscheln, sautierten Garnelen, Thunfisch, weißem Fleisch oder Lammcurry.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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