Produktdetails
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken in Südwestlage auf einer Höhe von 150 bis 200 Metern. Der Boden ist schieferhaltig, erdarm und steinig. Nach der Handlese in 20-kg-Kisten verbleiben die Trauben 12 Stunden in einer Kühlkammer. Die Vinifizierung erfolgte in einer traditionellen Lagar (Weinpresse) mit fünftägigem Fußtreten. Der Wein reifte 12 Jahre in alten Fässern und wurde im November 2025 abgefüllt.
Rebsorten:
Field Blend
Verkostung:
Strahlend goldene Farbe mit kräftigen bräunlichen Nuancen. In der Nase dominieren Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen mit karamellisierten Anklängen, abgerundet von Lakritz und Rosinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv mit einer angenehmen Säure, die ihm Frische und Ausgewogenheit verleiht. Noten von kandierten Früchten bilden ein elegantes Ensemble mit einem vollen Mundgefühl und einem langen, anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Serviertemperatur zwischen 9° und 14°C servieren.
Speisenempfehlung:
Leicht frisch, entfaltet es seine ganze Feinheit und Raffinesse in Kombination mit Desserts auf Karamell-, Trockenfrucht- und Gewürzbasis, wie beispielsweise Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Kompott, Tarte Tatin, Crème brûlée und Käsesorten mit mittlerem Aroma. Eine außergewöhnliche Kombination mit einem erfrischenden Mandarinenparfait.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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