Produktdetails
Der Most aus den gepressten Trauben wird auf 10ºC gekühlt, damit der statische Dekantierprozess stattfinden kann. Der saubere Most beginnt dann mit einer kontrollierten Temperatur von 17ºC in Edelstahltanks zu gären. Nach der Hälfte der Gärung wird der Wein in neue 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er die Gärung beendet und 12 Monate lang in denselben Fässern reift. Flaschenreifung für 14 Monate.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Hergestellt aus Trauben der Sorte Alvarinho, die in Quinta de Monforte geerntet wurden. Es zeigt Noten von Pfirsich, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, kombiniert mit gut integrierten Fassnoten, die das aromatische Profil von Alvarinho vervollständigen, das reich an Komplexität ist. Am Gaumen ist es von hoher Qualität, voller Spannung, Frische, geschmeidig und strukturiert, mit einem langen, komplexen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Er muss sehr kühl, bei einer Temperatur von 6 bis 8º C, getrunken werden. Er ist trinkfertig, kann sich aber je nach Lagerungsbedingungen noch etwa 5 Jahre lang in der Flasche entwickeln.
Speisenempfehlung:
Er passt perfekt zu eleganten Gerichten auf der Basis von frischem Gemüse oder Gratins, Vorspeisen wie Austern oder Spargel in Buttersauce oder auch Gerichten mit fettem Fisch wie Lachs.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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