Produktdetails
Weinbereitung:
Dois Pontos wurde aus Trauben der Region Monção und Melgaço vinifiziert, wobei ausschließlich die typische Rebsorte Alvarinho verwendet wurde. Nach der Anlieferung wurden die Trauben direkt gepresst und der Most anschließend 24 Stunden lang in einem Edelstahltank auf natürliche Weise dekantiert. Die Gärung erfolgte spontan in einer Mischung aus 228-Liter- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, ohne Temperaturkontrolle und ohne Zugabe von Hefen. Der Wein reifte 12 Monate lang ohne Bâtonnage in denselben Fässern auf der Feinhefe.
Dois Pontos wurde aus Trauben der Region Monção und Melgaço vinifiziert, wobei ausschließlich die typische Rebsorte Alvarinho verwendet wurde. Nach der Anlieferung wurden die Trauben direkt gepresst und der Most anschließend 24 Stunden lang in einem Edelstahltank auf natürliche Weise dekantiert. Die Gärung erfolgte spontan in einer Mischung aus 228-Liter- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, ohne Temperaturkontrolle und ohne Zugabe von Hefen. Der Wein reifte 12 Monate lang ohne Bâtonnage in denselben Fässern auf der Feinhefe.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Es präsentiert Noten von Trockenfrüchten, karamellisierter Orange, Jod, Lack und Anklängen von Oxidation. Am Gaumen ist es intensiv, komplex, salzig, trocken mit ausgeprägter Säure und einem anhaltenden, köstlichen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 6 °C lagern und zwischen 8 °C und 10 °C servieren. Bei 12 °C trinken.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu hellem Fleisch, Fisch und milden Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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