Produktdetails
Die Trauben werden entrappt und gären etwa zwei Wochen lang in Kontakt mit den Schalen. Nach dieser Zeit wird der Wein gepresst und ohne Schalen in Fässern gelagert, wo er die Gärung und Reifung abschließt. Während des gesamten Entwicklungsprozesses wird der Lauf bewegt, um eine vollständige Bâtonnage zu ermöglichen. Mit anderen Worten: Beim Drehen des Fasses vermischt sich die Feinhefe am Boden vollständig mit dem Wein, was ihm mehr Struktur und Komplexität verleiht.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Pé Franco hat ein blumiges und intensives Aroma, das sich von den üblichen Weinen der Sorte Alvarinho unterscheidet. Im Mund ist er aufgrund des Kontakts mit den Schalen während der Gärung anhaltend, was ihm mehr Körper und eine leichte Adstringenz verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur: 10 bis 12 °C.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu herzhaften Gerichten, insbesondere zu rotem Fleisch und Braten im Ofen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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