Produktdetails
Nach der Handlese werden die Trauben in 18-kg-Kisten transportiert, um die Trauben nicht zu beschädigen. Im Weingut angekommen, werden die Kisten auf ein Sortierband entladen, wo die Trauben zunächst sortiert werden. Anschließend werden sie entrappt, Beeren für Beeren sortiert und zerkleinert. Anschließend werden die Trauben durch Schwerkraft zu einer pneumatischen Presse transportiert. Nach der Klärung des Mostes beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen von etwa 14 °C, wodurch der volle Sortencharakter jeder Sorte erhalten bleibt. Die alkoholische Gärung dauerte etwa 15 Tage, danach reiften die verschiedenen Komponenten sechs Monate in Edelstahl.
Rebsorten:
Rabigato,Gouveio
Verkostung:
Ein zitronenfarbener Wein. Im Duft entfalten sich Noten von frischen Früchten wie Limette, Grapefruit und Aprikose, mit leichten floralen und wilden Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche waagerecht und servieren Sie sie bei 10/12ºC.
Speisenempfehlung:
Perfekt für gebackenen Fisch oder aufwendige Meeresfrüchtegerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden