Produktdetails
Nach der Selektion der Trauben im Weinberg wurden diese per Kühlwagen in die Kellerei transportiert, wo eine zweite Sortierung erfolgte. Über Nacht wurden die Trauben schonend gepresst und der Most für etwa 24 Stunden dekantiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in überwiegend gebrauchten 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 18 Monate Reifung in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Rabigato,Códega do Larinho,Arinto,Old Vines
Verkostung:
Der Wein zeigt eine sehr intensive und tiefe Mineralität. Sein Aroma ist sehr komplex, mit exzellenten Noten von Fasstoast und feinen Kräutern, die perfekt in das Zitrus- und leicht blumige Profil integriert sind. Am Gaumen ist er stark präsent, sehr fein und delikat mit Noten von weißen Früchten und etwas Gewürzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche liegend. Servieren Sie bei 10–12ºC.
Speisenempfehlung:
Gebackener Fisch, helles Fleisch. Gerichte auf Sahnebasis. Gratins und Risottos. Vegetarische Vorschläge: Gemüselasagne, Portobello-Pilze.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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