Produktdetails
Kalte Fermentationstechnologie in reduktiver Umgebung mit kontrollierter Temperatur von etwa 16 °C unter Verwendung eines sehr sanften Prozesses des Zerkleinerns und Pressens in einer inerten Atmosphäre, um das gesamte aromatische Potenzial der Rebsorte zu bewahren, gefolgt von einer Mazeration der Schalen. Bei dieser Ernte hatten wir ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen physiologischer Reife und Säuregrad. Durchschnittliche Niederschlagsmengen während des physiologischen Zyklus und Temperaturen, die tagsüber leicht über dem Durchschnitt liegen und nachts kühl sind.
Rebsorten:
Loureiro
Verkostung:
Klares Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Junges Aroma von Zitrusfrüchten mit blumigen Noten. Ein trockener Wein mit ausgewogener Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie ihn zu Meeresfrüchten aus dem Atlantik oder weißem Fleisch und mediterraner Küche im Allgemeinen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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