Produktdetails
Dieser Portwein stammt aus einem einzigen Jahr und reift in Eichenfässern. Das Erntejahr ist auf dem Etikett angegeben. Taylor's hat beschlossen, jedes Jahr eine limitierte Auflage des 50 Jahre alten Single Harvest Port herauszubringen. Die neunte Ausgabe dieser Serie ist der Taylor's Single Harvest 1975.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Dieser Wein hat eine tiefbraune Farbe mit breiten Bernsteinreflexen und ein elegantes, blumiges Bouquet. Er duftet wunderbar nach Waldhonig, Melasse, Teeblättern und zartem Kirschkompott und sorgt für bemerkenswerte Frische. Aromen von Zeder und Zigarrenkiste, Noten von wildem Rosmarin, Thymian und ein Hauch frischer Minze verleihen ihm eine dezente Komplexität. Am Gaumen ist er üppig, von lebendiger Säure geprägt, mit Aromen von Blutorangenmarmelade, getrockneten Feigen, Aprikosen und Baba Rum. Der Abgang ist strahlend, ausgewogen, frisch und harmonisch. Ein außergewöhnlicher Single Harvest Tawny Port.
Ratschläge speichern und servieren:
Wir empfehlen, diesen Wein leicht gekühlt zu servieren, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 16 °C. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften ist dieser Wein nach dem Öffnen der Flasche noch lange trinkbar. Idealerweise trinken wir den Wein innerhalb von zwei Monaten nach dem Öffnen.
Speisenempfehlung:
Es passt wunderbar zu vielen Desserts. Es harmoniert hervorragend mit Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell. Es schmeckt auch hervorragend zu einem Vanillepudding oder einer Schale Erdbeeren. Man kann es auch pur, zum Abschluss einer Mahlzeit oder mit Nüssen und anderen Trockenfrüchten genießen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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