Produktdetails
Colheita sind Portweine aus einem einzigen Jahr, die mindestens sieben Jahre lang in Fässern gereift sind, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. 1968 war ein gutes Jahr für die Weinbaubetriebe. Allerdings war das Jahr durch die starken Niederschläge kurz vor der Weinlese geprägt. Daher erklärten viele Häuser, darunter auch Niepoort, Ernten. Vielleicht kommt hier das Geheimnis der Erfahrung mit kleinen alten Eichenfässern zum Tragen und Colheita gewinnt über viele Jahre langsamer oxidativer Reifung in den kühlen Kellern von Vila Nova de Gaia an Konzentration.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Verkostung:
Dies ist definitiv ein unvergesslicher Portwein ... Ein Wein, der 54 Jahre lang in der Zeit zurückgereist ist und für diejenigen erhältlich ist, die das Glück haben, Zugang zu den wenigen Flaschen zu erhalten, die wir von diesem sehr seltenen Portwein freigeben können! Die Farbe ist reich und golden, fast wie antikes Gold in flüssiger Form. Die Komplexität der Nase ist unglaublich. Sie beginnt mit Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose, Haselnuss und gerösteten Mandeln, Nuancen von Orangenschale stechen hervor und endet mit Noten von Gewürzen. Im Mund ist er sehr fein und elegant. Er hat die charakteristische Säure eines weißen Jahrgangs, die seine Süße ausgleicht. Die Reifung im Fass und die Integration des Spiritus definieren die Eleganz seiner Struktur. Er endet fast würzig und mit einer Beständigkeit, die endlos scheint.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur: 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Rosinen, Pfirsiche, Aprikosen usw. Desserts mit Eiern oder Kuchen mit Trockenfrüchten, Kaffee, Vanille. Leicht gekühlt kann er als Aperitif serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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