Produktdetails
Vorheriges Entrappen und schonendes Zerkleinern der Trauben. Schonendes gemeinsames Pressen beider Rebsorten. Statisches Dekantieren bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. 70 % der Mischung gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift unter schonender Hefeaufmischung 6 Monate in denselben Tanks. 30 % der Mischung gärt in 500 Liter großen französischen Eichenfässern (3. Jahr) mit schonender Batonnage für 6 Monate.
Rebsorten:
Encruzado
Verkostung:
Sehr blassgelbe Farbe. Frische, dezente Aromen – blumig und geröstet mit einer Note von Grapefruit und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebendig, trocken, mit ausgewogener Säure, Volumen und Fülle und überraschender Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Trinktemperatur 12º-14ºC. An einem trockenen und kühlen Ort bei konstanter Temperatur aufbewahren. Die Flasche sollte in horizontaler Position gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal als Beilage zu allen Fischgerichten, Meeresfrüchten und einigen leichteren Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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