Produktdetails
Nachdem die Parzellen ausgewählt und die Reife kontrolliert worden waren, wurden die Trauben an dem Tag geerntet, an dem sie die volle phenolische Reife erreicht hatten und Säure und Zucker im optimalen Gleichgewicht waren. Die vollständige Entrappen erfolgte direkt in den hundertjährigen Granit-Lagares, wo die Gärung gleichmäßig und konstant mit Fußtritten zu Beginn und während der 10-tägigen Gärung stattfand, immer bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23º und 26ºC. Der Wein reifte 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Verkostung:
Es hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma ist komplex und intensiv, geprägt von schwarzen Früchten und Marmelade. Am Gaumen zeigt es Komplexität und Feinheit. Rund und vollmundig, umhüllt von der Fülle der Früchte kombiniert mit Vanille- und gerösteten Kaffeenoten. Der Abgang ist lang und elegant.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16º C und 18º C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fleischgerichten oder intensivem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden