Produktdetails
Die Trauben werden während eines Zeitraums von Hand geerntet, in dem das ideale Gleichgewicht zwischen Reifung und Frische erreicht wird. Die Früchte werden sorgfältig in 12-kg-Kisten zum Weingut transportiert, wo die Trauben von Hand sortiert und durch Schwerkraft in Edelstahltanks gefüllt werden, wo Mazeration und Gärung über einen längeren Zeitraum bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt werden.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Tiefer Granatkern mit violetten Reflexen. Ein intensives und duftendes Bouquet, typisch für Touriga Nacional aus dem Tejo. Eine großzügige und dennoch elegante Struktur mit fein strukturiertem Tannin umrahmt Aromen von saftigen dunklen Beerenfrüchten und Veilchen.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten zwischen 17ºC und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu warmen Gerichten, egal ob traditionelle Küche (Wild und gebratenes Fleisch) oder geschmortes Fleisch (gewürzt, weiß oder rot). Es widersetzt sich neuen Harmonisierungen, auch mit Fisch, da die Wahl der Beilage ein herausragendes Element für die Paarung ist: reichhaltige Gerichte mit der Konfrontation Erde/Meer. Ein weiterer kleiner Trick besteht darin, etwas Rotwein in das Gericht zu geben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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