Produktdetails
Nach der Ernte der ausgewählten Parzellen von Hand wurden die Trauben auf 5ºC gekühlt, anschließend vollständig entstielt und schonend zerkleinert. Der nächste Schritt war eine Mazeration vor der Gärung, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur, die mit einer langen Mazeration nach der Gärung endete. Die beiden Rebsorten, aus denen die Mischung besteht, wurden getrennt vinifiziert und gereift. 24 Monate in neuen und zweijährigen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Trincadeira
Verkostung:
Tiefes Rubinrot. Intensives und parfümiertes Aroma mit gemischten Noten von schwarzen und roten Früchten, Nuancen von Wildblumen und einer würzigen Note. Konzentriert, mit komplexen, samtigen Tanninen und einer präsenten, aber sehr gut integrierten Säure ist dies ein Wein mit großem Alterungspotenzial. Seine Eleganz und Beständigkeit definieren seinen langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei 16ºC serviert werden. Lagern Sie die Flaschen möglichst liegend und in einem Raum mit kontrollierter Temperatur.
Speisenempfehlung:
Gegrilltes und gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Wurst und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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