Produktdetails
Die Weinlese fand in der zweiten Septemberwoche unter idealen Witterungsbedingungen statt. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und der Gärungsprozess erfolgte zehn Tage lang in einer Granitkelter mit Fußtritt und Temperaturkontrolle. Diese Methode ermöglichte eine ausreichende Phenolextraktion und bewahrte gleichzeitig die aromatische Identität der Frucht. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und die Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für 18 Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Francisca,Tinto Cão,Sousão
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Konzentriertes Aroma von roten Früchten und eleganten Gewürznoten. Im Mund umhüllend mit deutlicher Frucht und guter Frische am Gaumen in perfekter Balance, was auf eine gute Entwicklungsfähigkeit in der Flasche hindeutet. Präsente, aber samtige Tannine, angenehm langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flaschen sollten liegend, mit dem Wein in Kontakt mit dem Korken, an einem kühlen Ort gelagert werden. Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 16ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Enorme gastronomische Vielseitigkeit, von komplexeren Fischgerichten über rotes Fleisch und Wild bis hin zu Weich- und Hartkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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