Produktdetails
Die Trauben werden teilweise entrappt und zerkleinert, 3 Tage Kaltmazeration: 12 Tage alkoholische Gärung ohne Temperaturkontrolle; zweimal täglich sanftes Treten; 1 Monat „Cuvaison“; malolaktische Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Intensive Komplexität mit Noten von Pflaume, Balsamico und Holz. Reife Tannine, kombiniert mit Pflaumen- und Balsamico-Noten.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Serviert mit Pata Negra-Schinken, gereiftem Käse, Wildragout und Würstchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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