Produktdetails
Weinbereitung:
Um Tinto Cão zu einem sortenreinen Wein zu vinifizieren, haben wir mehrere Experimente durchgeführt, vom traditionellen Treten der Trauben mit den Füßen in Steinpressen bis hin zu kleinen Edelstahltanks. Unser Fazit: Tradition siegt! Die Gärung in Steinpressen mit traditionellem Treten der Trauben mit den Füßen ermöglicht es uns, die klassische Seite von Tinto Cão durch eine sanftere, aber gleichmäßigere Extraktion zu erkunden. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern (15 % neu).
Rebsorten:
Tinto Cão
Verkostung:
Ein Rotwein mit viel Charakter und Ausdruck, mit immenser aromatischer Komplexität und Rustikalität, der in der Nase Aromen von roten Früchten und Kräutern zeigt. Im Mund zeigt er sich rustikal, mit festen Tanninen, aber zart, mit einer gewissen Eleganz und einem lebendigen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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