Produktdetails
Das Entsaften erfolgt, wenn die Aromen der roten Früchte ausreichend extrahiert, gut integriert und im Gleichgewicht mit dem Most sind. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Weinbereitung auf Feinhefe in traditionellen Fässern (5-500 l). Malolaktische Gärung.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Die Farbe ist ein intensives und tiefes Rosé, feine samtige Bläschen und cremige Mousse. Getrocknete rote Früchte und Himbeeren in der Nase warten auf trockene Aromen. Intensiver Geschmack nach roten Früchten, Noten von dunkelroten Rosenblättern, pfeffrigen Gewürzen und getrockneten roten Früchten sowie Mineralien. Dieser Rosé-Schaumwein nach traditioneller Methode „de saignée“ ist reich an Geschmack und hat einen weinigen Terroir-Charakter, der ihn besonders als Speisenbegleiter geeignet macht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Eine perfekte und ausgezeichnete Vorspeise zur orientalischen und asiatischen Küche. Es passt perfekt zu gegrilltem Hummer oder großen Garnelen und selten gebratenem Lamm oder Wild wie Taube, Fasan oder Wildente.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden