Produktdetails
Weinbereitung:
Dieser Wein wird aus Trauben zweier etwa 25 Jahre alter Weinberge gekeltert. Die Vinifizierung erfolgte im offenen Gärbottich, wobei der Most in kleine 1-m³-Dekanter gefüllt wurde und dort 24 bis 36 Stunden zur natürlichen Sedimentation verblieb. Anschließend wurde er in gebrauchten französischen Eichenfässern aus dem Burgund vergoren. Nach leichtem Aufrühren (Bâtonnage) reifte der Wein in den Fässern, bis er auf natürliche Weise vollständig klar war. Abgefüllt wurde er ohne Filtration oder Schönung.
Dieser Wein wird aus Trauben zweier etwa 25 Jahre alter Weinberge gekeltert. Die Vinifizierung erfolgte im offenen Gärbottich, wobei der Most in kleine 1-m³-Dekanter gefüllt wurde und dort 24 bis 36 Stunden zur natürlichen Sedimentation verblieb. Anschließend wurde er in gebrauchten französischen Eichenfässern aus dem Burgund vergoren. Nach leichtem Aufrühren (Bâtonnage) reifte der Wein in den Fässern, bis er auf natürliche Weise vollständig klar war. Abgefüllt wurde er ohne Filtration oder Schönung.
Rebsorten:
Baga,Maria Gomes,Bical
Verkostung:
Minimalistische Weinherstellung, bei der die Weine auf möglichst natürliche Weise produziert werden, damit sie das Terroir ihrer Herkunft zum Ausdruck bringen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 6 °C lagern und zwischen 8 °C und 10 °C servieren. Bei 12 °C trinken.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu hellem Fleisch, Fisch und milden Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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