Produktdetails
Die in 20-kg-Kisten geernteten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse schonend und ohne Entrappen zerkleinert und der Most sofort in Gärtanks aus Edelstahl gepumpt, wo der Grundwein fermentierte. Anschließend wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und für die zweite Gärung nach der klassischen Methode in einen kühlen Keller gestellt. Nach einer 10-jährigen Reifung in der Flasche wird das „Dégorgement à la glace“ durchgeführt.
Rebsorten:
Riesling
Verkostung:
Aromatisch schwer zu beschreibender Schaumwein mit fruchtigen Nuancen und leichten Mineralien. Im Mund spürt man die gute Wirkung der Zeit, mit der Feinheit und Eleganz in der Struktur und der Perlage.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche liegend bei einer konstanten Temperatur von 15 °C. Gekühlt bei 8 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Besonders empfehlenswert als Beilage zu Vorspeisen, Kaviar und fettem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden