Produktdetails
Die Weinlese fand Anfang September statt. Die Trauben wurden ausschließlich von Großvater Nelson und Enkelin Maria Simões geerntet. Die Trauben wurden komplett entrappt und sofort gepresst. Dieser Wein wurde 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Encruzado,Cerceal,Malvasia Fina,Barcelo
Verkostung:
Er hat eine leuchtende, kristallklare gelbe Farbe. Das erste Aroma, das wir wahrnehmen, sind gut integrierte Fassnoten. Im Wein haben wir weißes Steinobst wie Aprikose und Pfirsich, was an die großen Dão-Weine erinnert. Wir haben Zitrusfrüchte, die dem Wein in der Nase etwas Frische verleihen. Er hat eine angenehme Breite und ein großes Volumen im Mund, das die Verkostung von Anfang bis Ende begleitet. Es ist ein Wein mit etwas Bitterkeit am Ende, charakteristisch für gastronomische Weine, die sehr gut zu Speisen passen. Er hat einen langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10º und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu aufwendigen Gerichten, hervorragend als Vorspeise, zu geschmortem weißem Fleisch, zu fettem Fisch, Schalentieren, wenig gereiftem Käse … ideal zu Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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