Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und in einem Verfahren vinifiziert, das eine sorgfältige Mazeration und ein Umpumpen während der Gärung umfasst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Gehalt erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenbrand (Benefit) hinzugefügt, wodurch ein angereicherter Wein entsteht. Ein hochwertiger Wein, der durch das Verschneiden von Weinen aus verschiedenen Jahren mit einem Durchschnittsalter von über 50 Jahren gewonnen wird.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Bernsteinfarben mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv mit einer außergewöhnlichen Komplexität, wobei Noten von getrockneten Feigen, Zigarrenblättern, Trockenfrüchten, Nüssen und dem berühmten „Essig“, der typisch für große alte Portweine ist, hervorstechen. Am Gaumen ist er geschmeidig, dicht und samtig, voller endloser Aromen, immer gut unterstützt durch Säure und brillante Frische. Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe! Eine wahre Hymne an den Portwein!
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12ºC und 14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekter Begleiter für raffinierte und intensive Aromen oder einfach als Digestiv zur Zigarre.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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