Produktdetails
Weinbereitung:
Die Ernte erfolgt in 12-kg-Kisten. Die Trauben werden gekühlt, um die gesamte aromatische Reinheit der Sorten zu bewahren. Vollständiges Entrappen. Sanftes Pressen. Der Wein wird 9 Monate lang in einem 500-Liter-Fass aus französischer Eiche vergoren und gereift, wobei in den ersten 3 Monaten eine leichte Batonnage durchgeführt wird, um dem Wein mehr Geschmeidigkeit und Struktur zu verleihen. Anschließende 9-monatige Reifung in der Flasche für eine perfekte Weinpaarung.
Rebsorten:
Rabigato,Arinto,Gouveio
Verkostung:
Sehr komplexe Nase mit ausgeprägten Fruchtnoten (Mandarine, Grapefruit, Birne, Ananas), Trockenfrüchten (Walnüssen, Mandeln), Mineralien (Gunpowder), süßen würzigen Noten (Zimt, Ingwer) und leichter Vanille. Im Mund sticht die Definition der Birne hervor, Trockenfrüchte behalten die Vanille. Leichtes, zartes Tannin, das Fettigkeit und Mundgefühl hinzufügt.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Serviertemperatur von 10 – 12º C.
Speisenempfehlung:
Komplexer Wein, der dank seiner Nachhaltigkeit, Geschmeidigkeit und Säure zu vielen Gerichten passt. Passt zu gegrillten Meeresfrüchten, Risotto, gegrilltem weißem Fleisch und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden