Produktdetails
Vollständiges Entrappen und Mazerieren der Würze mit dem Film für etwa drei Stunden. Ein Teil der Charge wurde in französischer Eiche und der andere in Edelstahltanks für etwa zwei Wochen bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ° C vergoren. Dekantierung und Stufe in Edelstahltanks, gefolgt von einem zweimonatigen Heben der Feinhefe. Leichte Leimung und strenge Filtration vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Viosinho,Rabigato
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe und glänzendes Aussehen. Das Aroma ist zart, mit leicht gerösteten Zitrusnoten. Beeindruckt im Mund durch die gute Säure und markante Textur, die ihm eine enorme gastronomische Eignung verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
Verzehrtemperatur: 12 bis 14ºC.
Speisenempfehlung:
Er passt sehr gut zu Gerichten mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gerichten mit weißem Fleisch und mit Gemüse sautierten Nudeln.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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