Produktdetails
Nach der Ernte werden die Baga-Trauben in einen breiten hölzernen Lagar gestapelt, der in der Römerzeit eingeführt wurde. Wir zerkleinern die Trauben mit den Füßen. Der menschliche Fuß übt genau den richtigen Druck auf die Trauben aus: genug, um Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren, aber nicht genug, um die bitteren Kerne zu brechen. Wenn wir den gewünschten Alkoholgehalt erreicht haben, wird der Wein von den Schalen abgelassen. Wir reichern mit unserem berühmten Brandy Baga-Wein an, der die Gärung stoppt und die Restsüße im Wein hinterlässt. Der Espirito oder Spirit, wie Sie jetzt wissen warum, wird nach zweijähriger Reifung in authentischen alten Fässern namens Pipas abgefüllt. In der Flasche kann er 15 Jahre oder länger reifen. Es wird zu einem köstlichen, leicht süßen und parfümierten Wein mit der köstlichsten Mischung aus Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Zwetschgenfrüchten, einem Tabak- oder Kräutergewürz und einem pfeffrigen Herzen.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Es wird zu einem köstlichen, leicht süßen und parfümierten Wein mit der köstlichsten Mischung aus Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Zwetschgenfrüchten, einem Tabak- oder Kräutergewürz und einem pfeffrigen Herzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Genießen Sie ihn am liebsten dekantiert und bei 10 – 12 °C und lassen Sie sich immer wieder von Bagas Spirit überkommen.
Speisenempfehlung:
Es passt hervorragend zu allen Hartkäsesorten, Blauschimmelkäse und Desserts mit roten Früchten und dunklen Edelschokoladen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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