Produktdetails
Gärung mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur zwischen 24 und 28 ° C für 3 bis 4 Tage. Unterbrechung der Gärung mit Weingeist bei 77º V / V. Reifung für 2 Jahre in Edelstahltanks. 1 Jahr Mindestflaschendauer.
Rebsorten:
Sousão,Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Quinta da Gaivosa Vintage Port ist ein Wein, der sich durch seine Qualität auszeichnet und ausschließlich in Jahren hergestellt wird, die als außergewöhnlich und von außergewöhnlicher Qualität gelten. Besonders, mit einem eleganten und unverwechselbaren Charakter. Aus den Rebsorten Tinta Amarela, Sousão und Touriga Nacional, unter anderem, hat dieser Portwein starke, strukturierte Tannine und Nuancen von Schokolade. Kompakt, aber gleichzeitig ausgewogen und mit einer tiefschwarzen Farbe.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 17º und 18º C servieren. Die Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie ihn zu Käsesorten wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können ihn aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie beispielsweise ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Tom Cannavan.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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